Essig und Öl

Unser VonHier-Sonnenblumenöl ist der ideale Begleiter im Salatdressing. Es unterstützt den Eigengeschmack der Zutaten hebt feine Nuancen hervor. Es lässt auch exotischere Essigsorten besonders gut zur Geltung kommen und enthält viel Vitamin E.

Aus fermentiertem Apfelsaft wird unser VonHier-Apfelessig hergestellt. Er ist eine fruchtige Ergänzung in Salaten und punktet zudem mit seiner positiven Wirkung auf die Gesundheit. Apfelessig ist antibakteriell, stärkt bei äußerlicher Anwendung den Säureschutzmantel der Haut und nimmt nach Insektenstichen den Juckreiz.

Milder Geschmack, eine goldgelbe Farbe und viele gute Inhaltsstoffe zeichnen unser VonHier-Rapsöl aus. Es enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und liefert gleichzeitig Linolsäure und Alpha-Linolsäure. In der Küche macht es sich in Salatdressings, Mayonnaise und als Backzutat besonders gut.

Mit seinem nussig-grasigen Aroma bringt das VonHier-Hanföl Abwechslung auf den Tisch und hat zudem ein gutes Verhältnis der für den Körper so wichtigen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Das Öl ist zudem eine gute Quelle für Antioxidantien, die freie Radikale im Körper neutralisieren. Es sollte nicht stark erhitzt werden und kann auch zur Haut- und Haarpflege verwendet werden.

Als Bestandteil eines Dressings oder als Würzzutat in einem Quark ist unser VonHier-Leindotteröl wie gemacht. Wichtig ist, es nicht zu erhitzen, damit die wertvollen Inhaltsstoff e nicht verloren gehen. Der Geschmack ist kresseartig und erinnert etwas an Spargel. Auch Leindotteröl enthält viel Vitamin E und Omega-3-Fettsäuren.

Ein Allrounder in der Pfanne ist unser VonHier Brat- & Backöl. Es ist besonders hitzeresistent und macht sogar in der Fritteuse eine gute Figur. Es unterstreicht den feinen Eigengeschmack der Lebensmittel, mit denen es kombiniert wird, ohne sie zu verfälschen. In der kalten Küche lässt sich das vielseitige Produkt ebenfalls gut verwenden.