Brotpralinen aus Quinoa-Urgetreidebrot

Brotpralinen aus Quinoa-Urgetreidebrot

Brotpralinen

Zutaten für Personen

12 Scheiben Schinken, z. B. VonHier-Schinkenspeck
4 Tomaten
2 EL FeBio-Olivenöl
Salz und Pfeffer
0,5 Bund glatte Petersilie
2 Zucchini
1 rote Paprika
2 VonHier-Ziegencamembert
6 Scheiben Brot, z. B. Quinoa-Urgetreide-Brot
Dauer: ca. 25 min.
Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

Zubereitung:

1. Petersilie waschen, Blätter abzupfen. Einige für die Salsa beiseitelegen. Zucchini waschen und der Länge nach in feine Scheiben schneiden, mit Salz würzen und kurz in der Pfannen in Olivenöl anbraten. Camembert, Brot und Zucchini in 24 gleichgroße Rechtecke schneiden. Brot mit Käse, Petersilie und Zucchini belegen. Schinken der Länge nach halbieren und die Brotstücke in je ½ Scheibe Schinken einwickeln.

2. Für die Salsa die Tomaten waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch würfeln. Die Paprika waschen und ebenfalls würfeln. Petersilie fein hacken.

3. Petersilie, Tomaten und Paprika mit 1 EL Olivenöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brotpralinen anrichten und Salsa dazu reichen.


Zum Thema

Filiale finden

Finden Sie jetzt Ihre Feneberg- oder Kaufmarkt-Filiale in Ihrer Nähe. >

PREISHIT
0.00
Zum Thema

Ausbildung bei Feneberg

Deine Zukunft baust Du selbst. Das ist das Motto unserer Azubis! >

PREISHIT
0.00