Ihr esst euer Frühstück am liebsten im Büro, in der Uni, in der Pause oder seid einfach viel unterwegs? Unsere Over-Night-Oats sind fix vorbereitet, lassen sich mit jeder Art Obst toppen und warten geduldig über Nacht im Kühlschrank auf den nächsten Morgen! Auch Nicht-Veganer sollten diese cremige Cashewmilch unbedingt probieren! Das Rezept lässt sich aber auch mit Kuhmilch zubereiten.
Zubereitung:
1. Wasser, Cashewkerne, Salz und Honig in einen leistungsstarken Mixer geben. Einige Minuten fein zu Cashewmilch pürieren.
2. Cashewmilch mit Haferflocken und Chiasamen in ein Bügel- oder Schraubglas füllen. Umrühren und verschrauben. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
3. Am nächsten Tag mit frischem Obst, Bananenchips und Pistazien toppen.
Zutaten:
Für 1 Portion:
- 50 g Cashewkerne
- 200 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 TL Honig oder Sirup
- 4 EL Haferflocken
- 1 EL Chiasamen
- Obst nach Belieben
- Bananenchips
- gehackte Pistaienkerne