Produkt des Monats Juni: Krustispitze
Das Produkt des Monats Juni ist besonders auffallend. Nicht nur durch seine außergewöhnliche Optik ist das längliche Brot ein Hingucker auf jeder Party, sondern überzeugt mit einem hohen Anteil an zartknuspriger Kruste. Durch handwerkliches Geschick und eine spezielle Schnitttechnik entsteht die besondere Form des Brotes. Die lange Teigführung verleiht dem rustikalen Baguette einen einzigartigen Geschmack. Geeignet ist das Weizenbrot natürlich zum Dippen von Saucen, zur Brotzeit oder passend zur Saison zum Grillen.
Konditorhit des Monats Juni: Dinkel-Aprikosenstreuselschnitte
Im Juni ist die fruchtige Dinkel-Aprikosen-Schnitte unser Konditorhit des Monats. Die süßen, fruchtigen Kuchenschnitten bestehen aus einem mildnussigen Rührteig, der natürlich aus Dinkelmehl gebacken wird. Sie sind sehr saftig und schmecken auch am nächsten Tag noch frisch. Manche unserer Bäcker schwören sogar darauf, dass die Dinkelschnitte erst am nächsten Tag ihr volles Aroma entfaltet. Das Hefegebäck passt gut zum Kaffee, aber auch als süße Kleinigkeit für Zwischendurch.