Edelschimmel Käse-Sauce

Edelschimmel Käse-Sauce

Edelschimmel Käse-Sauce

Zutaten für Personen

50 g Blauschimmel Käse
50 g Sahnecreme
3 EL Milch
2 EL Rapsöl
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
Pfeffer und Salz aus der Mühle
Dauer: ca. 15 min.
Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

Zubereitung:

1. Den Käse mit dem Öl, der Sahnecreme und der Milch glatt rühren.

2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein schneiden. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Nun unter die Käsecreme rühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.