Mini-Pfannkuchen-Spieße
Zutaten für Personen
120
g
VonHier-Dinkelmehl
80
g
Mandeln, gemahlen
1
TL
Backpulver
2
Eier
200
ml
Milch
2
EL
Ahornsirup
etwas Rapsöl zum Braten
FeBio-Schoko-Nuss-Creme
VonHier-Frischcreme Natur
2
Vanillezucker
Obst nach Belieben, z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren
Zahnstocher
Zubereitung:
1. Mehl, Mandeln, Backpulver, Eier, Milch und Ahornsirup zu einem glatten Teig verrühren.
2. In einer Pfanne kleine Pfannküchlein backen (dazu den Teig mit einem Teelöffel in die Pfanne geben) und auskühlen lassen.
3. VonHier-Frischcreme mit Vanillezucker vermischen. Je zwei Pfannküchlein mit der Vanille- oder Schoko-Nuss-Creme zusammenkleben und mit einem Stück Obst aufspießen.