Feneberg Rezeptwelt

Weißlackerbutter

Weißlackerbutter
0,0 Sterne | 0 Bewertungen
Dauer: ca. 20 min.    
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:

für Personen
4 Schalotten
250 g weiche VonHier-Butter
25 g Allgäuer Weißlacker
Pfeffer aus der Mühle
Etwas Abrieb einer unbehandelten Zitrone
2 TL Honig

Zubereitung:

 

1. Butter schaumig rühren.Weißlacker, Zitronenabrieb und Honig zur Butter geben und gleichmäßig verrühren. Mit Pfeffer würzen.

2. Auf ein Pergamentpapier streichen und zu einer Rolle formen. Für ca. 5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Portion ca. 255 kcal, 1 g E/ 3 g KH/ 27 g F (bei 8 Portionen)