Energy Balls
Zutaten für Personen
175
g
Trockenobst (Rosinen, Datteln, Feigen, …)
50
g
VonHier-Haferflocken (zart oder kernig)
50
g
Nüsse oder Saaten
4
EL
Nussmus
3
EL
FeBio-Ahornsirup
Dauer: 10 min.
Zubereitung
1. Nüsse und Trockenobst mit einem Mixer zerkleinern und mit den Haferflocken vermengen.
2. Anschließend das Nussmus sowie den Ahornsirup hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten. Der Teig sollte gut formbar, jedoch noch etwas klebrig sein. Wenn der Teig zu flüssig ist, noch etwas Haferflocken dazugeben.
3. Den Teig zu mundgerechten Kugeln formen.
4. Die Kugeln leicht anfeuchten und in der gewünschten Ummantelung wälzen. 5. Im Kühlschrank lagern und innerhalb einer Woche verbrauchen, alternativ einfrieren.
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