Süßer Flammkuchen
Zutaten für Personen
Für den Teig
220
g
VonHier-Weizenmehl
1
VonHier-Eigelb
100
ml
lauwarmes Wasser
3
EL
VonHier-Sonnenblumenöl
etwas Salz
Für die Creme
2
Becher
VonHier-Schmand
1
Vanilleschote
2
TL
VonHier-Zucker
0,5
FeBio-Zitrone
Obst nach Belieben (zum Beispiel Beeren, Melone und Ananas)
Dauer: 20 min.
Garzeit: 60 min.
Zubereitung
- Die Zutaten für den Teig verkneten und abgedeckt ca. eine Stunde ruhen lassen.
- Parallel Schmand mit dem Mark einer Vanilleschote, Zucker sowie dem Abrieb der halben Zitrone vermischen.
- Einen Pizzastein auf dem Grill bei 250 bis 300 °C gut vorheizen.
- Währenddessen den Teig ausrollen, mit der Creme bestreichen und mit Obst belegen.
- Den Flammkuchen auf den Pizzastein legen und für 5 bis 7 Minuten backen.
Andere Rezepte
Dutch Baby
Dutch Baby Deluxe! Luftiger Pfannkuchen mit Frischcreme, Räucherlachs, schwarzem Rettich und frischen Frühlingszwiebeln.
Dauer:
30 min.
Schwierigkeit:
Folien-Süßkartoffel mit Orangen-Chili-Creme
Feurig & Süß: Im Ofen gegarte Süßkartoffel, gefüllt mit würzig süßer Orangen-Chili-Creme.
Dauer:
60 min.
Schwierigkeit:
Holunderporridge
Cremiges Porridge, kombiniert mit Apfelparfait und karamellisierten Äpfeln, abgerundet mit knusprigen Apfelchips.
Dauer:
20 min.
Schwierigkeit:
Rote Pizza mit Ziegenfrischkäse und Mozzarella
Aromatisch und farbenfroh - Rote Pizza mit Ziegenfrischkäse, Mozzarella und Gemüse
Dauer:
60 min.
Schwierigkeit: