Gegrillter Obstsalat mit Minzzucker
Zutaten für Personen
Verschiedenes Obst (zum Beispiel Melone, Ananas, Kiwi, Pfirsich)
250
g
Mascarpone
250
g
VonHier-Joghurt natur
2,5
TL
Tonkabohnen-Zucker
4
EL
VonHier-Zucker
1
Bund Minze
Dauer: 20 min.
Zubereitung
- Verschiedenes Obst schälen, grillfertig vorbereiten und anschließend nach Belieben grillen.
- Für die Creme Mascarpone, Joghurt sowie den Tonkabohnen-Zucker vermischen.
- Für den Minzzucker den Zucker mit einem Bund Minze in einem Mörser vermengen und zerreiben.
- Das Obst vom Grill nehmen, abkühlen lassen und in eine Schale geben. Mit der Creme vermengen. Zuletzt etwas Minzzucker darüber streuen.
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