Eine Person in einer blumigen Schürze hält einen Schneebesen in einer großen Schüssel, daneben stehen eine Packung Weizenmehl und ein Stück Butter. Eine andere Person hält einen Blumenstrauß.

Gegrillter Obstsalat mit Minzzucker

Zutaten für Personen

Verschiedenes Obst (zum Beispiel Melone, Ananas, Kiwi, Pfirsich)

250 g Mascarpone

250 g VonHier-Joghurt natur

2,5 TL Tonkabohnen-Zucker

4 EL VonHier-Zucker

1 Bund Minze

Dauer: 20 min.

Zubereitung

Verschiedenes Obst schälen, grillfertig vorbereiten und anschließend nach Belieben grillen.
Für die Creme Mascarpone, Joghurt sowie den Tonkabohnen-Zucker vermischen.
Für den Minzzucker den Zucker mit einem Bund Minze in einem Mörser vermengen und zerreiben.
Das Obst vom Grill nehmen, abkühlen lassen und in eine Schale geben. Mit der Creme vermengen. Zuletzt etwas Minzzucker darüber streuen.

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