Maultaschen Schaschlik
Zutaten für Personen
12
Gourmella-Maultaschen
4
VonHier-Zwiebeln
2
VonHier-Rote-Paprika
2
EL
VonHier-Rapsöl
1
EL
Currypulver
300
ml
Tomatenketchup
125
ml
VonHier-Apfelsaft
250
g
VonHier-Cherrytomaten
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
Dauer: 20 min.
Zubereitung
- Für die Marinade und den Dip die Zwiebeln fein würfeln. Das Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Currypulver und Tomatenketchup zugeben, mit dem Apfelsaft ablöschen und 200 ml Wasser hinzufügen. Die Cherrytomaten hinzufügen und die Sauce etwa 10 Min. einkochen lassen.
- Zwiebeln und Paprika in Spalten schneiden und mit den Maultaschen abwechselnd auf einen gewässerten Holzspieß aufspießen. Anschließend mit der Sauce bepinseln und auf dem Grill oder in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Zuletzt mit dem Dip servieren
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