Eine Person in einer blumigen Schürze hält einen Schneebesen in einer großen Schüssel, daneben stehen eine Packung Weizenmehl und ein Stück Butter. Eine andere Person hält einen Blumenstrauß.

Spekulatius-Creme

Zutaten für Personen

250  g   VonHier-Frischcreme Sahne
2   Becher VonHier-Joghurtquark Vanille
Schalenabrieb von 1 FeBio-Orange
5   Gewürzspekulatius-Kekse (groß)
Etwas Spekulatiusgewürz
250  ml   VonHier-Sahne

Dauer: 20 min.

Zubereitung

  • Sahne-Frischcreme und Joghurtquark in einer Schüssel vermengen. Abgeriebene Orangenschale dazugeben. 

  • Gewürzspekulatius gut zerkleinern (per Hand z. B. im Gefrierbeutel oder mit einer Küchenmaschine). Spekulatiuskrümel unter die Quarkcreme heben, Spekulatiusgewürz dazugeben.

  • Sahne steif schlagen und unter die Spekulatiuscreme heben. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen. 

  • Auf kleinen Tellern oder in Schälchen bzw. Dessertgläsern anrichten und mit Puderzucker bestreuen.

Andere Rezepte

Kokos Zitronen Eis

Kokos-Zitronen-Eis mit Joghurt – in 15 Minuten vorbereitet und die perfekte, Abkühlung für heiße Tage mit tropischem Feeling.

Dauer:

15 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Lieblings Bagels

Kross außen, fluffig innen – unsere Bagels, gebacken, perfekt zum Frühstück oder Snack mit herzhaften oder süßen Toppings.

Dauer:

180 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Ravioli mit Meerrettich

Fein gefüllte Spinat-Ravioli mit cremigem Rahmkäse, dazu ein fluffiges Meerrettich-Espuma, begleitet von zartem Selleriepüree.

Dauer:

90 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Ein Stück Schokoladentorte, dekoriert mit frischen Himbeeren, Erdbeeren und Trauben, auf einem rosa Teller.

Schokoladenherzen

Zum Verlieben! Zartschmelzender Schokoladenmürbeteig verziert mit himmlischer Schokoladencreme und frischen Beeren.

Dauer:

40 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen