Bratwurst Hot Dog
Zutaten für Personen
2
EL
VonHier-Butter
2
VonHier-Zwiebeln
2
EL
VonHier-Holundersirup
1
EL
VonHier-Apfelessig
0,5
TL
Salz
4
VonHier-Bockwurst
4
VonHier-Kürbiskrusti
2
EL
VonHier-Senf
2
EL
VonHier-Honig
1
VonHier-Vespergurke
4
Blätter VonHier-Eissalat
Dauer: 20 min.
Zubereitung
- Zwiebeln in Ringe schneiden. Feine Gurkenscheiben hobeln. Butter in einer Pfanne erwärmen und Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. dämpfen. Holundersirup und Apfelessig hinzufügen und ca. 1 Min. köcheln lassen. Mit etwas Salz würzen.
- Die Würste bei mittelstarker Glut ca. 10 Min. grillen, von Zeit zu Zeit wenden. Würste vom Grill nehmen. Die Semmel aufschneiden und kurz auf dem Grill mit der Schnittfläche nach unten rösten.
- Senf und Honig verrühren. Die Sauce auf die Semmel streichen. Salatblätter, Würste, Zwiebeln, Gurkenscheiben in die Semmel verteilen
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