Gegrillter Obstsalat mit Minzzucker
Zutaten für Personen
Verschiedenes Obst (zum Beispiel Melone, Ananas, Kiwi, Pfirsich)
250
g
Mascarpone
250
g
VonHier-Joghurt natur
2,5
TL
Tonkabohnen-Zucker
4
EL
VonHier-Zucker
1
Bund Minze
Dauer: 20 min.
Zubereitung
- Verschiedenes Obst schälen, grillfertig vorbereiten und anschließend nach Belieben grillen.
- Für die Creme Mascarpone, Joghurt sowie den Tonkabohnen-Zucker vermischen.
- Für den Minzzucker den Zucker mit einem Bund Minze in einem Mörser vermengen und zerreiben.
- Das Obst vom Grill nehmen, abkühlen lassen und in eine Schale geben. Mit der Creme vermengen. Zuletzt etwas Minzzucker darüber streuen.
Andere Rezepte
Adventskringel
Perfekt für die Adventszeit! Zarter Butterteig trifft auf süßen Zitronenguss und eine Füllung aus fruchtiger Konfitüre
Dauer:
30 min.
Schwierigkeit:
Milchreis mit Mandelmus
Ein Klassiker der süßen Küche! Cremiger Milchreis getoppt mit Apfel- oder Mandelmus, Mandeln und Apfelschnitten.
Dauer:
10 min.
Schwierigkeit:
Rumpsteak mit Bärlauchkruste
Eine harmonische Kombination aus zartem Fleisch mit feiner Kruste und frischem Aroma.
Dauer:
50 min.
Schwierigkeit:
Teres Major
Ein Highlight für Fleischliebhaber: Zartes Teres Major, saftig gegrillt, mit feiner BBQ-Marinade und Romesco Sauce.
Dauer:
110 min.
Schwierigkeit: