Grillbaguette mit Petersilienbutter
Zutaten für Personen
1
Dinkelbaguette aus der Feneberg Bäckerei
100
g
VonHier-Butter
1
FeBio-Zitrone
1
Bund
VonHier-Petersilie
etwas FeBio-Olivenöl zum Bestreichen
etwas Salz
etwas Pfeffer
Dauer: 15 min.
Zubereitung
- Für die Petersilienbutter die weiche Butter schaumig rühren. Danach fein gehackte Petersilie, Zitronensaft und Gewürze dazu geben, vermengen und in einer Schüssel kaltstellen.
- Baguette aufschneiden, mit etwas Öl bestreichen und kurz grillen, bis die gewünschte Bräune erreicht ist. Anschließend mit der Kräuterbutter bestreichen
Andere Rezepte
Chashu
Zart geschmorter Schweinebauch in einer aromatischen Soja-Mirin-Marinade – perfekt als Topping für Ramen oder als Hauptgericht.
Dauer:
320 min.
Schwierigkeit:
Dreierlei Dips
Ein Trio für alle Gelegenheiten: Rote-Rüben-Dip, Crème-fraîche-Joghurt-Dip und Kefir-Quark-Dip, perfekt zu knusprigen Kroketten!
Dauer:
20 min.
Schwierigkeit:
Gerösteter Buchweizen
Geröstetes Vergnügen! Buchweizen, Pastinaken und Rote Rüben mit Joghurt-Hanföl-Topping.
Dauer:
45 min.
Schwierigkeit:
Kräuteröl
Unser Kräuteröl ist das gewisse extra für jedes Gericht - Perfekt für Salate, zum Würzen oder als feines Geschenk.
Dauer:
15 min.
Schwierigkeit: