Eine Person in einer blumigen Schürze hält einen Schneebesen in einer großen Schüssel, daneben stehen eine Packung Weizenmehl und ein Stück Butter. Eine andere Person hält einen Blumenstrauß.

Grillbaguette mit Petersilienbutter

Zutaten für Personen

1 Dinkelbaguette aus der Feneberg Bäckerei

100 g VonHier-Butter

1 FeBio-Zitrone

1 Bund VonHier-Petersilie

etwas FeBio-Olivenöl zum Bestreichen

etwas Salz

etwas Pfeffer

Dauer: 15 min.

Zubereitung

Für die Petersilienbutter die weiche Butter schaumig rühren. Danach fein gehackte Petersilie, Zitronensaft und Gewürze dazu geben, vermengen und in einer Schüssel kaltstellen.
Baguette aufschneiden, mit etwas Öl bestreichen und kurz grillen, bis die gewünschte Bräune erreicht ist. Anschließend mit der Kräuterbutter bestreichen

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