Hafertaler mit Apfel oder Schoko
Zutaten für Personen
200
g
weiche VonHier-Butter
200
g
brauner Zucker
2
Päckchen Vanillezucker
2
VonHier-Eier
200
g VonHier-Dinkelmehl 630
30
g Kakaopulver
2
TL
Backpulver
1
TL Natron
1
Prise Salz
1
TL Zimt
200
g
kernige VonHier-Haferflocken
200
g
fein gehackte Bitterschokolade
Für die Apfel-Hafertaler: Kakaopulver durch Mehl ersetzen Schokolade durch 100 g fein geschnittene VonHier-Apfelchips ersetzen
Dauer: 60 min.
Zubereitung
Rezept für ca. 40. Stück
Zucker und Butter cremig rühren. Eier hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Backpulver, Kakao, Natron, Salz und Zimt vermischen und zur Buttermischung geben.
Haferflocken und Schokolade (oder Apfelchips) mischen und unter die Teigmischung rühren.
1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
Aus dem kalten Teig kleine Bällchen formen und mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Bei 160 °C Umluft 12-15 Minuten backen. In einer Dose luftdicht aufbewahren.
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