Hot Dog mit eingelegten Zwiebeln
Zutaten für Personen
4
VonHier-Bockwürste
4
Laugenzöpfe aus der Feneberg Bäckerei
einige Salatblätter
Dip
60
g
VonHier-Mayonnaise
60
g
VonHier-Joghurt
1
TL
Oregano
1
TL
Thymian
1
TL
Rosmarin
1
Spritzer Zitronensaft
3
getrocknete Tomaten, fein gehackt
Salz und Pfeffer
eingelegte rote Zwiebeln
2
rote Zwiebeln
2
EL
VonHier-Zucker
2
EL
Salz
4
EL
VonHier-Apfelessig
4
EL
Wasser
Dauer: 25 min.
Zubereitung
- Dip: Alle Zutaten in ein Schraubglas oder eine Schüssel geben, gut schütteln oder verrühren. Abschmecken und ca. 10 Min. kühl ziehen lassen.
- Zwiebeln einlegen: Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden. In ein Schraubglas oder eine Dose geben. Zucker, Salz, Apfelessig und Wasser hinzufügen und alles gut vermengen. Am besten abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Bockwürste grillen, bis sie schön gebräunt sind.
- Laugenzöpfe aufschneiden, mit Salat, Bockwurst und eingelegten Zwiebeln füllen. Mit dem Kräuter-Dip toppen und sofort servieren.
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