Rote Beete Dip
Zutaten für Personen
250
g
gekochte Rote Beete
60
g
Feneta
50
g
Sonnenblumenkerne
30
g
FeBio-Olivenöl
50
g
Schalotten
100
g
Pekannüsse
Dauer: 10 min.
Zubereitung
- Schalotten schälen, würfeln und mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten und beiseitestellen. Auch die Sonnenblumenkerne in etwas Öl rösten.
- Die gekochte Rote Beete grob schneiden, mit allen Zutaten in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis eine luftige Creme entsteht.
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