Teriyaki-Kräuterseitlinge-Steak
Zutaten für Personen
4
VonHier-Kräuterseitlinge
100
ml
Teriyaki-Soße
100
g
VonHier-Hirse
50
ml
VonHier-Milch
50
g
Sauerrahm
3
VonHier-Lauchzwiebeln
2
EL
Sesamöl
1
TL
Salz
1
Prise
Pfeffer
Dauer: 20 min.
Zubereitung
1. Kräuterseitlinge halbieren und 2 Stunden in der Teriyaki-Soße marinieren.
2. Hirse nach Packungsangabe kochen. Gegen Ende der Kochzeit Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen und weiter quellen lassen.
3. Die marinierten Pilze in einer Pfanne mit Sesamöl ca. 3 Min. von beiden Seiten scharf anbraten.
4. Zum Anrichten die Hirse in eine Schale geben, Sauerrahm hinzufügen und die Pilze quer darüberlegen. Mit einigen Lauchzwiebeln dekorieren.
Andere Rezepte
Adventskringel
Perfekt für die Adventszeit! Zarter Butterteig trifft auf süßen Zitronenguss und eine Füllung aus fruchtiger Konfitüre
Dauer:
30 min.
Schwierigkeit:
Gebeizter Zander mit Balsamico Linsensalat
Frischer gebeizter Zander trifft auf würzigen Linsensalat – leicht, aromatisch, deliziös
Dauer:
30 min.
Schwierigkeit:
Müsli-Cookies
Perfekt für einen gesunden Snack zwischendurch: Eine Mischung aus Haferflocken und Apfelmus verfeinert mit Trockenfrüchten.
Dauer:
35 min.
Schwierigkeit:
Weisskraut-Pancakes
Herzhaft und aromatisch – diese Weißkraut-Pancakes bringen mit einer würzigen Ingwer Farbe und Geschmack auf den Tisch!
Dauer:
45 min.
Schwierigkeit: