Teriyaki-Kräuterseitlinge-Steak
Zutaten für Personen
4
VonHier-Kräuterseitlinge
100
ml
Teriyaki-Soße
100
g
VonHier-Hirse
50
ml
VonHier-Milch
50
g
Sauerrahm
3
VonHier-Lauchzwiebeln
2
EL
Sesamöl
1
TL
Salz
1
Prise
Pfeffer
Dauer: 20 min.
Zubereitung
1. Kräuterseitlinge halbieren und 2 Stunden in der Teriyaki-Soße marinieren.
2. Hirse nach Packungsangabe kochen. Gegen Ende der Kochzeit Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen und weiter quellen lassen.
3. Die marinierten Pilze in einer Pfanne mit Sesamöl ca. 3 Min. von beiden Seiten scharf anbraten.
4. Zum Anrichten die Hirse in eine Schale geben, Sauerrahm hinzufügen und die Pilze quer darüberlegen. Mit einigen Lauchzwiebeln dekorieren.
Andere Rezepte
Gegrillter Obstsalat mit Minzzucker
Es wird bunt auf dem Grill! Verschiedenes Obst, Minzzucker und Mascarponecreme.
Dauer:
20 min.
Schwierigkeit:
Hokkaido-Pastinaken-Focaccia
Ein herzhafter Genuss aus Italien! Knusprige Focaccia belegt Hokkaido-Kürbis und Pastinaken.
Dauer:
120 min.
Schwierigkeit:
Pudding-Plätzchen
Zarte Plätzchen mit feinem Vanillegeschmack, zur Hälfte in Zartbitterschokolade getaucht und mit Apfelchips verfeinert.
Dauer:
30 min.
Schwierigkeit:
Süßkartoffel-Eierpfanne
Genuss für alle Sinne! Einfaches Pfannengericht mit cremiger Süßkartoffel, saftigem Spinat, knackigem Mais und frischen Eiern.
Dauer:
30 min.
Schwierigkeit: