
Tomatensalat mit Brot
Zutaten für Personen
Dauer: 10 min.

Zubereitung
- Tomaten und Schalotten würfeln, Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Alles in eine Schale geben und mit Pinienkernen, der gehackten Minze, Öl, Essig, Salz und den Kapern verrühren.
- Das Brot in Würfel schneiden und kurz anbraten.
- Die Brotwürfel etwas abkühlen lassen und dann über den Salat verteilen.
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