Genuss zum Teilen

Gemeinsam essen heißt gemeinsam erleben. Dieses Menü ist inspiriert von der Idee des Teilens – von Gerichten, die Menschen zusammenbringen, Gespräche entstehen lassen und den Genuss zum gemeinsamen Mittelpunkt machen.

Die Rezepte sind bewusst als kleinere Portionen gedacht: Sie finden ihren Platz in der Mitte des Tisches und laden dazu ein, probiert, kombiniert und geteilt zu werden. Natürlich lassen sich alle Gerichte auch als klassische Einzelportionen servieren – der Charakter des Menüs bleibt dabei immer erhalten.

Brot, Butter, Aufstriche – mehr braucht es oft nicht für einen gelungenen Start. Diese kleinen Snacks schaffen Nähe, laden zum Zugreifen ein und machen Lust auf mehr. Perfekt, um gemeinsam am Tisch anzukommen und den Abend entspannt zu beginnen.

• Rezept Dip 3erlei: https://www.feneberg.de/rezepte/detail/aufstrich-dreierlei/

Winterliche Frische trifft hier auf feine Bitteraromen und würzige Komponenten. Die kalten Gerichte eignen sich ideal zum Teilen, zum Kombinieren oder als leichte Vorspeisen innerhalb des Menüs – klar, aromatisch und überraschend vielseitig.

• Rezept Tatar aus gelben Rüben: https://www.feneberg.de/rezepte/detail/tatar-aus-gelben-rueben/
• Rezept Chicoréesalat mit Pastinakencrunch: https://www.feneberg.de/rezepte/detail/chicoreesalat-mit-pastinakencrunch/

Wenn der Duft aus der Küche den Tisch anzieht: wärmende, herzhafte Gerichte, die nach Winter schmecken und nach zu Hause duften.

• Rezept Spinat Knödel: https://www.feneberg.de/rezepte/detail/spinat-knoedel/
• Rezept Hackbällchen auf Kartoffelstampf: https://www.feneberg.de/rezepte/detail/hackbaellchen-auf-kartoffelstampf/
• Rezept Cassoulet mit knusprigen Kartoffeln: https://www.feneberg.de/rezepte/detail/cassoulet-mit-knusprigen-kartoffeln/

Der süße Abschluss eines gemeinsamen Abends: ein Hauch Überraschung, eine Prise Nostalgie – und ganz viel Genuss zum Teilen.

• Rezept Rote-Bete-Sorbet mit Schockoladen-Ganache: https://www.feneberg.de/rezepte/detail/rote-bete-sorbet-mit-schockoladen-ganache/
• Rezept Honigcreme mit Birne: https://www.feneberg.de/rezepte/detail/honigcreme-mit-birne/