Wohlfühl Rezepte

Eine dampfende Pfanne mit Älplermagronen, die von einer Hand serviert werden

Älplermagronen

Nudeln, Kartoffeln, Zwiebeln und Käse vereinen sich zu einem herzhaften, traditionellen Genuss. Einfach köstlich!

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Verschiedene belegte Flammkuchen auf einem gedeckten Tisch, serviert mit Getränken in Gläsern.

Bätscher

Rustikale Genussmomente! Fluffiger Hefeteigfladen mit verschiedenen Toppings, einfach immer ein Hingucker!

Dauer:

15 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Bean & Beef Tacos mit gegrilltem Rindfleisch, Bohnen, Mais und frischen Salatblättern, garniert mit eingelegten roten Zwiebeln und Limettenscheiben.

Bean & Beef Tacos

Mexikanische Genussmomente: Tacos gefüllt mit würzigem Hackfleisch, cremigem weißen Bohnenmus und Pickled Onions.

Dauer:

60 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Bittersalate mit Sonnenblumenkerncreme

Frisch, nussig und voller Kontraste! Ein raffinierter Gruß aus der Naturküche.

Dauer:

45 min.

Schwierigkeit:

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Blaukraut-Strudel

Knusprig gebackener Strudel, gefüllt mit aromatischem Blaukraut, süßen Äpfeln und zarten Maronen.

Dauer:

60 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Ein frisch gebackener Gemüseauflauf mit einer goldbraunen Kruste, serviert in einer grünen Auflaufform, mit einem hölzernen Servierlöffel.

Bunter Gemüseauflauf

Echter Seelenwärmer! Herzhafter Nudelauflauf mit buntem Gemüse, cremiger Tomatensoße, überbacken mit feinem Mozzarella.

Dauer:

20 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Dreierlei Dips

Ein Trio für alle Gelegenheiten: Rote-Rüben-Dip, Crème-fraîche-Joghurt-Dip und Kefir-Quark-Dip, perfekt zu knusprigen Kroketten!

Dauer:

20 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Gemüseeintopf mit Tomaten und Brot auf einem Holztisch

Flageolet-Bohnen-Eintopf

Flageolet-Bohnen mit herzhaftem Gemüse und frischem Feneta. Ein echtes Wohlfühlrezept in der gemütlichen Jahreszeit!

Dauer:

10 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Linsencurry in einer blauen Schale mit einem Holzlöffel

Fruchtiges Linsencurry

Exotisch, würzig, vegan: Entdecke die perfekte Harmonie im Linsencurry mit roten Linsen – Genuss garantiert!

Dauer:

25 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Gebackene Hähnchenschenkel in einer Auflaufform

Gebackene Hähnchenschenkel

Knusprige Hähnchenschenkel mariniert mit geschmortem Zimt, Limetten und Lauch.

Dauer:

65 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Gefülltes Pollo Fino

Herzhaft und raffiniert! Zartes Pollo Fino, gefüllt mit Brätmischung, Äpfeln und Kräuterseitlingen, dazu ein Chicorée-Gratin.

Dauer:

120 min.

Schwierigkeit:

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Geröstete Tomaten Suppe

Ein Hauch Toskana: Aromatische Tomatensuppe aus ofengerösteten Strauchtomaten, verfeinert mit Bergkäse und Speck.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Gnocchi mit Käsesoße

Knusprige Gnocchi mit cremiger Käsesoße, verfeinert mit frischen Kräutern – einfach köstlich und in Minuten zubereitet!

Dauer:

15 min.

Schwierigkeit:

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Hähnchen im Knsupermantel

Süß saure Geschmacksexplosion. Ein außergewöhnliches Gericht, das begeistert.

Dauer:

25 min.

Schwierigkeit:

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Hokkaido-Pastinaken-Focaccia

Ein herzhafter Genuss aus Italien! Knusprige Focaccia belegt Hokkaido-Kürbis und Pastinaken.

Dauer:

120 min.

Schwierigkeit:

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Hokkaido-Shiitake-Curry

Ein Hauch von Asien: Würziges Curry mit Hokkaido-Kürbis, Shiitake-Pilzen und Linsen, abgerundet mit Kokosmilch.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

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Kimchi

Knackig, würzig und voller Umami – Der fermentierte Klassiker aus der asiatischen Küche, perfekt in unserer Jam-Jam Suppe!

Dauer:

20 min.

Schwierigkeit:

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Ein Teller mit Butternut-Kürbis-Pasta, garniert mit frischen Kräutern, neben einer halben Butternut-Kürbis.

Kürbispasta

Frischer Kürbis, Knoblauch, cremige Sahnesoße. Schnell zubereitet, aromatisch und perfekt für gemütliche Herbstabende.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

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Mandelmus Bruschetta

Diese Bruschetta mit weißem Mandelmus, Paprika und getrockneten Tomaten ist fix und lecker!

Dauer:

10 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Eine Schüssel Milchreis mit Apfelscheiben, Mandeln und Zimt, neben einem hölzernen Löffel auf einem Holztisch.

Milchreis mit Mandelmus

Ein Klassiker der süßen Küche! Cremiger Milchreis getoppt mit Apfel- oder Mandelmus, Mandeln und Apfelschnitten.

Dauer:

10 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Ein Teller mit Ofenmaultaschen in Tomatensauce, garniert mit frischen Kräutern.

Ofen Maultaschen

Mit Gourmella blitzschnell zubereitet! Warm aus dem Ofen in cremiger Tomatensoße, mit Käse überbacken.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

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Paniertes Fischfilet mit Pommes Frites, Zitronenscheiben und einer Kräutersoße, garniert mit frischer Petersilie.

Panierter Butterkäse mit Pommes Frites

Ein echter Klassiker für Jung und Alt! Panierter VonHier-Butterkäse serviert mit frischen Pommes.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

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Pilz Beuscherl

Traditioneller Klassiker neu interpretiert - Herzhafte Beuscherl aus frischen Kartoffeln in cremiger Pilzsoße.

Dauer:

90 min.

Schwierigkeit:

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Ein Teller cremiges Risotto, garniert mit geröstetem Kürbis und frischen Kräutern, im Hintergrund Pilze.

Pilzrisotto mit Kürbis

Die perfekte Kombination für den gemütlichen Herbst! Risotto mit Kräuterseitlingen, Kürbis, Blauschimmelkäse und Oregano

Dauer:

20 min.

Schwierigkeit:

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Raclette-Röstinchen

Ein Genussmoment der besonderen Art: Knusprige Röstinchen mit Raclettekäse, Birnenkompott und Lachsschinken

Dauer:

45 min.

Schwierigkeit:

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Rindereintopf

Ein herzhaftes Schmorgericht aus der rustikalen Küche: Zartes Rindfleisch, geschmort in Rotwein mit Strauchtomaten.

Dauer:

120 min.

Schwierigkeit:

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Ein Teller mit gefüllten Rinderrouladen in reichhaltiger Tomatensauce, garniert mit frischen Kräutern.

Rinderrouladen

Der Wohlfühlklassiker am Sonntagstisch! Herzhafte Rinderrouladen gefüllt mit Pflaumen und Sauerkraut.

Dauer:

15 min.

Schwierigkeit:

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Ein Teller mit einem Stück Scheiterhaufen, serviert mit Vanillesauce, auf einem rustikalen Holztisch.

Scheiterhaufen

So köstlich kann Resteverwertung sein! Trockene Semmeln, Äpfel und Rosinen - Schnell und einfach ein süßes Dessert zaubern.

Dauer:

25 min.

Schwierigkeit:

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Schoko-Aprikosen-Törtchen

Perfekt zum Teilen oder selbst genießen! Zartbitterschokolade trifft auf fruchtige Aprikosen.

Dauer:

45 min.

Schwierigkeit:

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Knusprige, zerdrückte Kartoffeln auf einem Grillrost über glühenden Kohlen, garniert mit Rosmarin und Knoblauch.

Smashed Potatoes

Kross und unwiderstehlich: Knusprige Smashed Potatoes mit frischem Rosmarin und würziger Knoblauch-Butter.

Dauer:

60 min.

Schwierigkeit:

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Eine herzhafte Quiche mit knusprigem Speck und Spargelstreifen auf einem runden Holzbrett, dekoriert mit frischen Kräutern.

Spargelquiche

Es ist wieder Spargelzeit! Zarter Spargel trifft auf köstliche Sauce Hollandaise, eingebettet in knusprigen Quiche-Teig.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

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Veganes Mac & Cheese

Der amerikanische Klassiker, vegan: Mac & Cheese mit cremiger Soße aus Butternut-Kürbis und Cashewkernen.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

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VonHier-Drumsticks

Zart marinierte Drumsticks in einer süß-würzigen Bier-Honig-Glasur, serviert mit aromatischen Linsen, Rettich und Shiitake-Pilzen.

Dauer:

180 min.

Schwierigkeit:

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Zimtknoten

Ein wahrer Genuss in der gemütlichen Jahreszeit! Fluffiger Hefeteig, gefüllt mit süßer Zimtbutter – perfekt für kalte Tage!

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

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Zwetschgen-Zimt-Crumble in einer ovalen Auflaufform, eine Portion auf einem Teller mit Schlagsahne und Schokoladensoße.

Zwetschgen-Zimt-Crumble

Herbstlicher Genuss! Fruchtige Zwetschgen mit Zimt und Honig verfeinert unter einer knusprigen Streuseldecke.

Dauer:

40 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen