Fleisch
Bean & Beef Tacos
Mexikanische Genussmomente: Tacos gefüllt mit würzigem Hackfleisch, cremigem weißen Bohnenmus und Pickled Onions.
Dauer:
60 min.
Schwierigkeit:
Bifteki mit Feneta
Saftige Bifteki mit Hackfleisch aus der Feneberg Metzgerei - perfekt gegrillt für ein mediterranes Geschmackserlebnis.
Dauer:
40 min.
Schwierigkeit:
Bratwurstschneckenburger
Burger mal anders! Bratwurstschnecke im Roggenkrusti kombiniert mit Quick Pickled Onions und Guacamole.
Dauer:
20 min.
Schwierigkeit:
Bunter Frühlingssalat
Farbspektakel auf dem Teller! Honig-Hähnchen, Pistazien Crunch, frische Äpfel und knackiger Novitasalat mit Maracujadressing.
Dauer:
15 min.
Schwierigkeit:
Cap of Rib Eye
Der Geheimtipp unter den Steak-Kennern! Frisch vom Grill, fein marmoriert und damit besonders zart.
Dauer:
15 min.
Schwierigkeit:
Chicken Pasta Salat
Frisch und cremig – dieser Chicken-Pasta-Salat ist die perfekte Kombination für einen leicht-leckeren Genuss.
Dauer:
30 min.
Schwierigkeit:
Flank Steak
Purer Genuss: Zartes Flank Steak, mit grobem Salz und Pfeffer gewürzt, bringt den echten Fleischgeschmack zur Geltung.
Dauer:
3 min.
Schwierigkeit:
Flat Iron Steak
Geschmack pur: Fein gemasertes Flat Iron Steak, frisch vom Rost, zart wie ein Filet mit fein würzigem Aroma.
Dauer:
15 min.
Schwierigkeit:
Gebackene Hähnchenschenkel
Knusprige Hähnchenschenkel mariniert mit geschmortem Zimt, Limetten und Lauch.
Dauer:
65 min.
Schwierigkeit:
Gebackene Zwiebel
Ein echter Hingucker! Knusprig gebackene Zwiebel, gefüllt mit feinem Schweineragout, angerichtet mit Spitzkraut.
Dauer:
30 min.
Schwierigkeit:
Gebratene Entenbrust
Ein Festtagsklassiker! Knusprig gebratene Entenbrust, begleitet von zarten Kräuterseitlingen und einem Kartoffel-Kürbis-Strudel.
Dauer:
60 min.
Schwierigkeit:
Gefülltes Pollo Fino
Herzhaft und raffiniert! Zartes Pollo Fino, gefüllt mit Brätmischung, Äpfeln und Kräuterseitlingen, dazu ein Chicorée-Gratin.
Dauer:
120 min.
Schwierigkeit:
Gefülltes Rinder-Carpaccio
Fein geschnittenes Rindercarpaccio trifft auf eine Shiitake-Pilzfüllung, begleitet von einer cremigen Bergkäsecreme.
Dauer:
90 min.
Schwierigkeit:
Gefülltes Schweinefilet vom Grill
Saftig, würzig und einfach lecker! Perfekt gegrilltes Schweinefilet mit frischen Kräutern, Spinat und Käse
Dauer:
30 min.
Schwierigkeit:
Hähnchen im Knsupermantel
Süß saure Geschmacksexplosion. Ein außergewöhnliches Gericht, das begeistert.
Dauer:
25 min.
Schwierigkeit:
Hähnchen-Teriyaki-Spieße
Asia meets BBQ! Feine Hähnchenspieße mit fruchtig süßer Marinade serviert mit aromatisch würzigem Gurkensalat.
Dauer:
20 min.
Schwierigkeit:
Krautkrapfen nach Uroma Resi
Würzig, aromatisch und voller Tradition! Echte Heimatküche mit Resis deftigen Krautkrapfen.
Dauer:
60 min.
Schwierigkeit:
Pulled Beef mit Fladenbrot
Soulfood at its best! Zart gezupftes Rindfleisch auf fluffigem Fladenbrot serviert mit Pilz-Shawarma und Pickled Onions.
Dauer:
60 min.
Schwierigkeit:
Rib Eye Steak in Honig-Whiskey-Marinade
Für Feinschmecker: Mariniertes Rib Eye Steak, dazu knackiger Kartoffelsalat und Salsa Verde.
Dauer:
80 min.
Schwierigkeit:
Ribeye-Steak
Für Genießer: Gegarter Sellerie, begleitet von glasiertem Chicorée, serviert mit Kartoffelsalat und Salsa Verde.
Dauer:
25 min.
Schwierigkeit:
Rindereintopf
Ein herzhaftes Schmorgericht aus der rustikalen Küche: Zartes Rindfleisch, geschmort in Rotwein mit Strauchtomaten.
Dauer:
120 min.
Schwierigkeit:
Rinderfilet mit Kräuterkruste
Ein wahrer Genuss für Fleischliebhaber! Zartes Rinderfilet mit feinem Portweinjus.
Dauer:
35 min.
Schwierigkeit:
Rinderrouladen
Der Wohlfühlklassiker am Sonntagstisch! Herzhafte Rinderrouladen gefüllt mit Pflaumen und Sauerkraut.
Dauer:
15 min.
Schwierigkeit:
Rindersteak mit Rote-Beete-Püree
Ein Festmahl für alle Sinne! Saftiges Rindersteak mit Rote-Beete-Püree und zartem weißen Spargel.
Dauer:
30 min.
Schwierigkeit:
Rindertomahawksteak
Das Highlight auf dem Grill! Das Tomahawk Steak überzeugt durch saftiges Fleisch und eine imposante Größe.
Dauer:
20 min.
Schwierigkeit:
Rumpsteak mit Bärlauchkruste
Eine harmonische Kombination aus zartem Fleisch mit feiner Kruste und frischem Aroma.
Dauer:
50 min.
Schwierigkeit:
Rumpsteak mit Knoblauchbutter
Saftiger Grillgenuss! Zartes Rumpsteak mit aromatischer Knoblauchbutter.
Dauer:
35 min.
Schwierigkeit:
Schweinerückensteak mit Apfel-Chutney
Perfekt für den schnellen Grillgenuss! Schweinerückensteak mit fruchtigem Chutney.
Dauer:
25 min.
Schwierigkeit:
Schweinetomahawk am Stück
Besonders saftig! Extra dick geschnittenes Steak, tolles Aroma, bekannt für den zarten Biss.
Dauer:
10 min.
Schwierigkeit:
Steaktopping mit Tomate
Steak besonders servieren? Mit unserem Steaktopping aus bunten Tomaten zaubern Sie einen echten Hingucker.
Dauer:
15 min.
Schwierigkeit:
Tafelspitz mit Aligot
Ein echtes Käse-Kartoffel-Erlebnis! Aus Butter, Milch und Käse wird ein wahres Kunstwerk, das sich lange Ziehen lässt.
Dauer:
30 min.
Schwierigkeit:
Tafelspitz mit gebräunten Salzkartoffeln
Perfektes Sonntagsessen! Zarter Tafelspitz serviert mit cremiger Meerrettichsoße.
Dauer:
35 min.
Schwierigkeit:
Tatar mit Meerrettich-Espuma
Feines Rindertatar trifft auf luftige Meerrettich-Espuma und knuspriges Bauernbrot.
Dauer:
35 min.
Schwierigkeit:
Teres Major
Ein Highlight für Fleischliebhaber: Zartes Teres Major, saftig gegrillt, mit feiner BBQ-Marinade und Romesco Sauce.
Dauer:
110 min.
Schwierigkeit:
Tomahawk mit Chimichurri
Ein echter Hingucker vom Grill! Zartes Tomahawksteak mit würzigem Chimichurri aus frischen Kräutern.
Dauer:
30 min.
Schwierigkeit:
Tomahawk Steak mit gegrillter Zucchini
Saftiges Tomahawk Steak! Dazu serviert werden gegrillte Zucchini und Knoblauchjoghurt
Dauer:
45 min.
Schwierigkeit:
VonHier-Drumsticks
Zart marinierte Drumsticks in einer süß-würzigen Bier-Honig-Glasur, serviert mit aromatischen Linsen, Rettich und Shiitake-Pilzen.
Dauer:
180 min.
Schwierigkeit:
Winter Päckchen
Diese Teigpäckchen mit Spinat, Speck und feinen Gewürzen sind purer Soulfood – einmal probiert, will man sie immer wieder kochen.
Dauer:
90 min.
Schwierigkeit:
Wrap
Schnell, frisch, köstlich! Knuspriger Wrap mit zartem Hähnchen, knackigem Salat, cremigem Feta und erfrischender Gurke.
Dauer:
15 min.
Schwierigkeit:
