Veggie

Antipasti vom Grill

Leichte, mediterrane Küche: Gegrilltes Gemüse in einer frischen Zitronen-Thymian-Marinade, serviert mit VonHier-Mozzarella.

Dauer:

25 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Zwei Teller mit Bärlauch-Ravioli, garniert mit roten Zwiebeln und serviert in einer cremigen Sauce, auf einem grünen Tisch mit rosa-weiß gestreiften Tellern

Bärlauch Ravioli

Frühling auf dem Teller! Selbstgemachte Bärlauch-Ravioli mit bunter Gemüsefüllung und feinem Käseschaum.

Dauer:

60 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Schüssel mit Bircher Müsli, garniert mit frischen Apfelstücken, Rosinen und roten Trauben.

Bircher Müsli

Der Klassiker unter den Müslis: Zarten Haferflocken, süße Äpfel und fruchtige Rosinen für den perfekten Start in den Tag.

Dauer:

20 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Brokkoli Salat Bowl

Nährstoffreiche Vielfalt: Frischer Brokkoli und Gelbe Rüben, kombiniert mit Dinkel, Kichererbsen und Feneta

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Ein frisch gebackener Gemüseauflauf mit einer goldbraunen Kruste, serviert in einer grünen Auflaufform, mit einem hölzernen Servierlöffel.

Bunter Gemüseauflauf

Echter Seelenwärmer! Herzhafter Nudelauflauf mit buntem Gemüse, cremiger Tomatensoße, überbacken mit feinem Mozzarella.

Dauer:

20 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Bunter Herbstsalat

Herbstliche Frische: Knackiger Feldsalat, Radicchio, gebackener Hokkaido und Linsen, verfeinert mit kandierten Mandeln.

Dauer:

40 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Dreierlei Dips

Ein Trio für alle Gelegenheiten: Rote-Rüben-Dip, Crème-fraîche-Joghurt-Dip und Kefir-Quark-Dip, perfekt zu knusprigen Kroketten!

Dauer:

20 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Feneta Dip

Cremiger Feneta-Joghurt-Dip – die ideale Beilage für ihr nächstes FENE-BBQ! Passend zu Brot, Fleisch und Gemüse.

Dauer:

10 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Gemüseeintopf mit Tomaten und Brot auf einem Holztisch

Flageolet-Bohnen-Eintopf

Flageolet-Bohnen mit herzhaftem Gemüse und frischem Feneta. Ein echtes Wohlfühlrezept in der gemütlichen Jahreszeit!

Dauer:

10 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Flammkuchen mit Birnen und Camembert

Knuspriger Flammkuchen, verfeinert mit Ziegenfrischkäse, Camembert und Birnen.

Dauer:

10 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Folien-Süßkartoffelhälften mit cremiger Sauce und Chilis

Folien-Süßkartoffel mit Orangen-Chili-Creme

Feurig & Süß: Im Ofen gegarte Süßkartoffel, gefüllt mit würzig süßer Orangen-Chili-Creme.

Dauer:

60 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Franzbrötchen mit Pesto

Franzbrötchen mal anders: Statt der süßen Variante begeistert unser fluffiger Hefeteig mit einer Füllung aus aromatischem Pesto.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Linsencurry in einer blauen Schale mit einem Holzlöffel

Fruchtiges Linsencurry

Exotisch, würzig, vegan: Entdecke die perfekte Harmonie im Linsencurry mit roten Linsen – Genuss garantiert!

Dauer:

25 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Gebackenes Blaukraut mit Linsen

Aromatisch gebackenes Blaukraut mit Linsensalat und einem erfrischenden Joghurt-Dip.

Dauer:

60 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Gegrilltes Salatherz mit Tomaten und Dressing auf einem blauen Teller

Gegrillte Salatherzen

Die perfekte Grillbeilage! Romanasalat vom Grill getoppt mit Parmesan, Tomaten und feinem Dressing.

Dauer:

25 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Gegrillte Auberginen mit Pinienkernen und Zitrone

Geröstete Aubergine aus der Glut

Rauchiges Aroma! Geröstete Aubergine mit Pinienkernen und süßer Zitronen-Honig-Marinade.

Dauer:

25 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Geröstete Tomaten Suppe

Ein Hauch Toskana: Aromatische Tomatensuppe aus ofengerösteten Strauchtomaten, verfeinert mit Bergkäse und Speck.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Gerösteter Buchweizen mit Rote Beete und Pastinaken

Gerösteter Buchweizen

Geröstetes Vergnügen! Buchweizen, Pastinaken und Rote Rüben mit Joghurt-Hanföl-Topping.

Dauer:

45 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Gnocchi mit Käsesoße

Knusprige Gnocchi mit cremiger Käsesoße, verfeinert mit frischen Kräutern – einfach köstlich und in Minuten zubereitet!

Dauer:

15 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Grillkäse mit Salat

Ein echter Sommergenuss: Frischer Salat mit VonHier-Grillkäse, knackigem Gemüse und geröstetem Baguette.

Dauer:

20 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Hokkaido-Pastinaken-Focaccia

Ein herzhafter Genuss aus Italien! Knusprige Focaccia belegt Hokkaido-Kürbis und Pastinaken.

Dauer:

120 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Hokkaido-Shiitake-Curry

Ein Hauch von Asien: Würziges Curry mit Hokkaido-Kürbis, Shiitake-Pilzen und Linsen, abgerundet mit Kokosmilch.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Zwei Scheiben Vollkornbrot mit Frischkäse, karamellisierten Bananen und gehackten Walnüssen auf einem Holzbrett, im Hintergrund eine Schale mit Nüssen

Honigbrot mit Banane und Nüssen

Für den perfekten Start in den Tag! Frisches Sportlerbrot mit Ricotta, Banane, Nüssen und Honig.

Dauer:

15 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Ein Teller mit gebratenem Gemüse, Pilzen, Spargel und einem Spiegelei, angerichtet auf einem grünen, blattförmigen Teller.

Kartoffel-Spargel Bowl

Bunte Frische in einer Schüssel! Knusprige Kartoffeln serviert mit frischem Spargel, Baby-Spinat, Shiitake-Pilzen und einem Ei.

Dauer:

35 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Ein Teller mit Kartoffelsalat, grünen Bohnen, roten Zwiebeln und frischen Kräutern, garniert mit Senfkörnern.

Kartoffelkräutersalat

Der traditionelle Kartoffelsalat mal anders! Verfeinert mit grünen Bohnen, roter Zwiebeln und Senfkörnern.

Dauer:

15 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Käsesuppe im Krusti

Herzhaft und raffiniert! Aromatische Käsesuppe, serviert in knusprigen Roggenkrusti, garniert mit Croûtons.

Dauer:

15 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Kässpätzlestrudel

Deftig, vegetarisch, besonders. Knuspriger Käsespätzle-Strudel mit kräftiger Bratenjus und Röstzwiebeln.

Dauer:

60 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Kürbis-Bruschetta

Knuspriges Dinkelbrot, belegt mit gebackenem Kürbis und Camembert, verfeinert mit Kürbiskernöl.

Dauer:

50 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Ein Teller mit Butternut-Kürbis-Pasta, garniert mit frischen Kräutern, neben einer halben Butternut-Kürbis.

Kürbispasta

Frischer Kürbis, Knoblauch, cremige Sahnesoße. Schnell zubereitet, aromatisch und perfekt für gemütliche Herbstabende.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Linsen Bratlinge

Vegetarischer Genuss: Knusprige Linsenbratlinge mit fermentiertem Weißkraut und cremigen Paprika-Frischcreme-Dip.

Dauer:

40 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Mandelmus Bruschetta

Diese Bruschetta mit weißem Mandelmus, Paprika und getrockneten Tomaten ist fix und lecker!

Dauer:

10 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Paniertes Fischfilet mit Pommes Frites, Zitronenscheiben und einer Kräutersoße, garniert mit frischer Petersilie.

Panierter Butterkäse mit Pommes Frites

Ein echter Klassiker für Jung und Alt! Panierter VonHier-Butterkäse serviert mit frischen Pommes.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Ein Teller mit einer gedämpften Teigtasche auf einem Bett aus Pilzen in Brühe, garniert mit grünen Öltröpfchen.

Pilzdashi

Die verlockende Kombination aus zarten Pilzen und sautiertem Gemüse, verfeinert mit einer aromatischen Brühe.

Dauer:

45 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Ein Teller cremiges Risotto, garniert mit geröstetem Kürbis und frischen Kräutern, im Hintergrund Pilze.

Pilzrisotto mit Kürbis

Die perfekte Kombination für den gemütlichen Herbst! Risotto mit Kräuterseitlingen, Kürbis, Blauschimmelkäse und Oregano

Dauer:

20 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Ein Toast belegt mit cremigem Käse, gerösteten Tomaten, einem pochierten Ei und frischen Kräutern.

Pochiertes Ei auf Wasabi-Frischkäse

Der perfekte Start in den Tag! Pochiertes Ei mit Wasabi-Frischkäse-Creme auf Toast.

Dauer:

15 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Eine Schüssel mit frischem Salat, garniert mit Apfelscheiben, Walnüssen und einem leichten Dressing.

Power-Salat

Einfach, schnell und köstlich! Knackiger Pflücksalat mit frischen Äpfeln, Walnusskernen und cremigen Dressing.

Dauer:

15 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Ravioli mit Meerrettich

Fein gefüllte Spinat-Ravioli mit cremigem Rahmkäse, dazu ein fluffiges Meerrettich-Espuma, begleitet von zartem Selleriepüree.

Dauer:

90 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Gegrillte Kartoffeln mit Limettenspalten und frischen Kräutern, serviert auf einem Holzbrett, neben einem Dip. Zwei Personen halten Bierflaschen.

Röstkartoffel mit Koriander-Frischkäse

Knusprige Kartoffeln, verfeinert mit fruchtiger Limette, Koriander-Frischkäse und Pistazien.

Dauer:

45 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Ein Teller mit Rote-Bete-Pasta, garniert mit Feta-Käse und grünen Blättern, auf einem grünen Tuch serviert.

Rote Beete Pasta

Verliebt in jede Nudel! Diese Rote Beete Pasta zaubert die Farbe und den Geschmack des Frühlings auf jeden Teller.

Dauer:

15 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Eine Hand greift nach einer Portion gebackener Gemüse-Pommes, bestreut mit zerbröckeltem Feta und frischen Kräutern auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech.

Sellerie-Pommes

Knuspriges Highlight! Würzige Sellerie-Sticks, verfeinert mit Feneta, frischem Oregano und fruchtiger Limettenschale.

Dauer:

45 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Spaghetti mit Zucchini und Tomate

Pasta-Lover aufgepasst! Feine Spaghetti mit Tomaten und Zucchini angerichtet mit Parmesan.

Dauer:

20 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen
Ein Sandwich aus Sportlerbrot, gefüllt mit Eiersalat, Avocado, roten Zwiebeln und frischer Kresse.

Sportlerbrot mit Eiersalat

Der Powersnack für Zwischendurch! Unser Sportlerbrot mit selbstgemachtem Eiersalat, Avocado und roten Zwiebeln.

Dauer:

20 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Süßkartoffel Käs

Cremig-würziger Aufstrich aus Süßkartoffeln, verfeinert mit frischen Kräutern – perfekt zu knusprigem Dinkelbrot!

Dauer:

45 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Süßkartoffel mit mediterranem Topping

So geht Veggie BBQ! Süßkartoffeln gefüllt mit mediterranen Topping aus Oliven, Zucchini und Feneta.

Dauer:

15 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Süßkartoffel-Eierpfanne

Genuss für alle Sinne! Einfaches Pfannengericht mit cremiger Süßkartoffel, saftigem Spinat, knackigem Mais und frischen Eiern.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Tagliatelle in Tomaten-Pilz-Sauce

Perfekt für Pasta-Liebhaber! Frische Tagliatelle mit fruchtiger Strauchtomaten-Pilz-Sauce.

Dauer:

20 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Teriyaki-Kräuterseitlinge-Steak

Für Pilzliebhaber: Kräuterseitlinge mariniert in Teriyaki-Soße, auf cremiger Hirse mit Sauerrahm.

Dauer:

20 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Tomate-Antipasti Platte

Frisch, aromatisch, mediterran: Tomaten, Mozzarella, Pesto und Basilikum – so einfach geht köstlich!

Dauer:

10 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Tomatensalat mit Brot

Sommer auf dem Teller! Fruchtig frische Tomaten kombiniert mit aromatischen Kräutern und knusprigem Brot.

Dauer:

10 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Veganes Mac & Cheese

Der amerikanische Klassiker, vegan: Mac & Cheese mit cremiger Soße aus Butternut-Kürbis und Cashewkernen.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Vegetarische Burgerpatties

Wir lieben veggie! Kidneybohnen und Rundkornreis verschmelzen zu einem kernig würzigen Patty.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

VonHier-Kräuter-Camembert

Rustikaler Grillgenuss! Camembert mit frischen Kräutern, auf dem Grill zart geschmolzen.

Dauer:

15 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen

Ziegenkäse Risotto

Ein Highlight für Feinschmecker! Buchweizen cremig gekocht in Weißwein und Brühe.

Dauer:

30 min.

Schwierigkeit:

Nachkochen